Pour environ 2 verrines, vous aurez besoin :
20cl de lait de coco
10 pistils de safran
1 cuillère à soupe de sucre de canne
2 cuillères à soupe de graines de chia
Chauffer votre lait et y mettre les pistils à infuser 1/2h mini, couvrir, laisser refroidir
Ajouter les graines de chia, mélanger et mettre en verrines
Laissez gonfler une nuit et dégustez